AMPAR.ID, Jambi – Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahudin Uno, turut serta dalam acara Festival Kuliner Nusantara Khas Jambi yang di adakan oleh ILUNI Kota Jambi.
Terlihat Tampak akrab dalam Virtual Zoom antara Wakil Walikota (Wawako) Jambi Maulana dan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Uno dan bahkan saling sapa melalui WhatSapp. Sebelum acara ini berlangsung, minta supaya jambi turut di promosikan di kancah Nasional dan Internasional.
“Kota Jambi ni elok nian, Kuliner Jambi pun enak nian. Saya sering ke Jambi dan suka makan mie Tek Tek di pinggir jalan,”kata bang Sandi, Sabtu (27/03/2021)
Makanan kegemaran Wawako Maulana yakni, Gulai terjun yang terbuat dari umbut kelapa sawit, daging sapi atau sesuai selera Wawako. Makanan kegemarannya itu tidak menggunakan minyak dan cara memasaknya pun sangat unik lantaran, menggunakan santan terlebih dahulu. Masak bumbu yang telah di haluskan, setelah santan mendidih lalu masukan umbutnya kemudian masukan daging dan di aduk rata hingga matang.
“Payo ke Jambi dan cicipi kuliner khas Jambi,”ujar Wawako Maulana
Kuliner tersebut, merupakan salah satu kuliner khas Jambi yang selalu di hidangkan dan menjadi salah satu kuliner andalan di Hotel Aston Kota Jambi.
Sementara itu, Rahmi Azijah dari OJK Kota Jambi mensuport UMKM kuliner khas Jambi bahkan terdapat 5 tawaran untuk UMKM dari KUR yang merupakan Bank milik Pemerintah.
“Ada juga kredit Ultra Mikir (pegadaian), BPR, PNM (Mekar dan Ulam) merupakan program tuntas 21 (Bank Jambi) itu semua tanpa agunan dan nanti akan di berikan bimbingan oleh OJK,”sebut Rahmi Azijah.
Acara ini berlangsung di dua tempat yakni, di Hotel Aston Kota Jambi dan di Danau sipin, yang sedang berlangsung masak makanan Gulai Khas Jambi yakni, Tepek. Masakan tersebut terbuat dari sagu dan ikan yang di guling halus. Kemudian di masak kurang lebih selma 30 menit dan di pilihkan. Makanan ini biasanya di suguhkan di acara adat yang merupakan adat pernikahan dan hari-hari besar keagamaan. (*/Ichsan)
